春天的杭州，除了百花盛开，怎么能少了一抹西湖龙井的清香?今天，春分节气，西湖龙井茶“龙井43”品种正式开采，比去年晚了7天，西湖龙井群体种也将在本月27日左右迎来大面积开采。

　　春天，大抵是一年中最富有生气，也是承载着人们最多希冀的时节。对于爱茶人而言，只有采过新茶，品过春茶，才算是正式迎来春天。

　　西湖龙井可以说是个传奇，每年有很人购买西湖龙井，送客户、送朋友、送领导，自己喝的又有多少呢，那是因为西湖龙井代表了一种身份、一种品质、一种情感，清明之前能喝到正宗的西湖龙井可不是一般的殊荣啊。

　　龙井是绿茶中的大品类，就像白茶一般，还分福建白茶与云南白茶，而福建白茶还分为福鼎白茶、政和白茶等等。

　　为了弄清西湖龙井和浙江龙井的区别，我在去年特地做了一个实验，用盲评的方式品鉴西湖产区和浙江产区两地六个品种的龙井，来区别产地对茶的影响。

　　这两天西湖龙井群体种已经开采上市了，而龙井43采制基本结束。有不少学员问我:“到底是群体种好，还是龙井43好?”

　　在市场化经济之后，你是可以买到西湖龙井的，无非就是加钱~西湖龙井正宗的产区，几个大的销路是这样:1、送礼，内部销售。

　　乌牛早茶是中国茶类中特早发芽的品种，3月上旬即可采制，品质佳的乌牛早龙井，味醇气香，色泽翠绿，为茶中珍品。

　　又到了一年一度的龙井茶“黄金三月份”，随着天气变好气温升高，中下旬即将迎来龙井春茶批量上市。龙井茶也有三六九等，有几十块一斤的也有几千块一斤的，两者有什么差别呢?