无论什么品类、无论什么价位，想要喝到茶真正的好滋味，还要靠泡茶人的好技术。

　　遇到亲友聚会、商务谈判需要泡茶的时候，有几个简单有效的步骤，能保证茶香的质量，确实是爱喝茶的人日常所需。

　　我们不是专业茶艺师，不需要太过专业的知识和严格的手法，但可以常做一些科学有效的泡茶训练。

　　肉眼看外形和颜色，大致区分茶的种类，更需要用感官去判断条索紧结程度、外形大小、揉捻程度、萎凋轻重等多个方面，再根据自己对茶的认识，选择最恰当的冲泡方法的选择。

　　要泡出好茶，就要先找到最适合它的水。泡茶用水的最基本原则：要用软水。纯净水、矿泉水、过滤水，都比较适合用来泡茶。

　　泡茶用水最低要求就是要煮沸，哪怕是需要85℃冲泡，也需要先烧至100℃再放凉。

　　茶器要结合冲泡的茶类来选择，盖碗和茶壶适用的茶类范围很广，平时多练习使用，泡一般茶类即可得心应手，但注意绿茶通常要用玻璃器皿冲泡。

　　有的茶细小、扁平，或者是紧压茶，看起来一点点实际上已经够重量了；有的茶粗壮、蓬松，看起来很多，却轻飘飘的，差不多放大半壶才够。

　　因此，根据茶叶的形态而使用“体积投茶法”，是比较科学且便捷的方法。也可根据个人口感和实际情况调整，体积投茶量仅供参考。

　　嫩度较高的茶叶宜低温冲泡，避免烫坏茶叶；粗老的茶叶可以用高温冲泡，以激发出茶的香气和滋味。

　　绿茶、黄茶、红茶：80-90℃乌龙茶、普洱茶、黑茶：100℃白茶：嫩度高的白茶80-90℃，老白茶100℃。

　　针对功夫泡茶法，浸泡时长的掌握需要综合考虑茶的品类、形态以及冲泡次数等因素。

　　随着冲泡次数的增加，冲泡所需的时间也越来越长。比如红茶，首泡的浸泡时间约为3-5秒，然后快速出汤。

　　坐杯的时间可根据泡数而定，后面的每一泡可根据前一泡的坐杯时间适当地延长3-5秒。

　　另外茶叶如果较碎，则内含物质浸出速度快，需要适当减少时间，防止滋味苦涩。

　　不一定要追逐珍稀昂贵的茶品，也不一定苛求冲泡技术，只要能够享受当下喝茶的心情，享受有茶生活的美好，便是一杯好茶。

　　每次泡茶，心里一边想着这七个“小关键”，手里一边回顾动作，多实践多练，相信你的泡茶技术也会慢慢提高。

　　➨该文章转自网络，无法联系到原创文章作者，请原创文章作者持有效版权权属证明在茶社会微信公众号后台留言，一经证实，即付稿酬。

　　➨微信公众号“茶社会”（ID：banxiachawang）向你约稿。来稿内容以茶为主题（茶文学、泡茶知识等），字数不限，任何形式皆可。

　　投稿者若有抄袭、模仿他人作品等侵犯他人知识产权的；或者稿件内容侵犯他人名誉权、隐私权、人格权的，由投稿者承担相应法律责任，茶社会微信公众号概不负责。来稿一经采用，即付稿酬。

　　➨茶叶采购信息：某平台茶叶采购，供货需要提供产品详情页、检测报告、生产许可证，可以一件代发。普票结款，账期一个月。有感兴趣的厂商请联系小编。