信游娱乐平台-怎么样。现代茶产业链“科金兴农”服务日活动举行，以科技、新品、“三产融合”破解产业痛点

　　5月23日，我市举办以“‘质’绘青绿·‘智’链茶香”为主题的2025年现代茶产业链“科金兴农”服务日活动，共议南京茶产业发展方向。记者从会上了解到，为破解茶产业发展难题，近年来我市以科技赋能现代茶产业链，创新优化产品结构，全方位打造南京茶文化品牌，利用三产融合实现逆势突围。

　　当天活动上，专家代表围绕科技赋能茶产业建言献策。国家茶产业科技创新战略联盟理事长、资深茶学专家鲁成银指出，如今高端名优茶产业进入存量市场，产能过剩、劳动力紧缺、卖茶难等问题凸显，亟须以科技赋能，培育市场增量。

　　长久以来，茶产业一直是劳动密集型产业，面临茶园机械化操作率相对较低、采茶工年龄偏大、炒茶人力成本持续攀升等痛点。为破解产业难题，南京以科技赋能，加紧推进茶产业“四新”技术应用，越来越多的茶园逐步实现“机器换人”。

　　在高淳县苏峰经济林果专业合作社，无人智能割草机、自走式深耕机等各种智能机械装备在茶田里自动行走，可适用于喷雾植保、侧边修剪等多种作业场景。去年，在市农业农村局装备推广中心的帮助下，该茶园建立了全市第一套智慧茶园管理系统，管理人员只用一部手机就能查看茶园农情、墒情、虫情等，全自动完成茶园灌溉、施肥、防霜等作业。据测算，合作社茶园共计1020亩，推广机械化装备前亩均用工成本1200元，“机器换人”后，效率比人工作业高出5—10倍，亩均人工成本减少50%以上，预计每年节省人工成本60万元。

　　近年来，我市重点发展果茶生产机械化，利用“机器换人”节省劳动成本。据调度，2024年南京累计推广茶树快速成园技术、测土配方精准施肥技术、有害生物绿色防控技术等高质高效生产管理技术10余项、16万亩次，新建高标准宜机化茶园3500余亩，筛选出适栽主推优新茶树品种4个。此外，不少茶企加快引入炒茶设备，以标准化流水线作业方式，扩大生产产能、降低人力成本。

　　雨花绿茶、雨花红茶、碧螺春、菊叶茶……当日上午的活动，我市18家茶叶主体带来了最新茶叶产品。近年来，南京茶产业从过去主产高档名优绿茶逐步向多品类、大众化、系列化方向发展，涌现出更多亲民的优质产品。

　　记者在展销现场观察发现，除了数量占比最高的雨花绿茶，雨花红茶表现最为抢眼。南京盛峰茶业有限公司带来了雨花茉莉红茶，这是将雨花茶底料发酵成红茶后、再用茉莉花窨制而成，既能品尝到红茶的甜醇，又能体味到茉莉花的花香，带给消费者独特的饮茶体验。在现场出售的茶样大礼包中，记者还看到十里宁蒲红、福童有机红茶、白叶红茶、张宴志红茶等多款红茶产品。

　　南京红茶异军突起，成为助力茶产业市场转型的一股强大力量。市农业农村局正高级茶艺师李松表示，面对劳动力成本上涨等产业难题，2022年以来，我市一直积极引导茶企转变自身产品结构，除高端名优茶外，加快布局生产中低档红茶产品。相比高端绿茶，红茶具备加工工艺简单、采摘季节长、产品成本低、受众群体广泛等优势。不完全统计显示，我市共有茶叶生产企业超150家，去年我市红茶生产主体已达65家，预计今年将继续增加到近百家。

　　除了常见的绿茶和红茶，我市茶企还创新发展新式茶饮。江苏听静自然文化科技发展有限公司以菊花脑为原材料，与传统绿茶炒制工艺进行结合，创新精制了菊叶茶、菊花脑抹茶粉及众多菊叶主题的茶点，受到消费者欢迎。其中抹茶粉产品，既能够加工甜点，也可以直接冲泡饮用，具有独特的清凉香气。

　　活动中，高淳区发布茶区域公共品牌“游子山”。高淳区相关负责人表示，“游子山”品牌将依托高淳茶叶全产业链和丰富旅游资源，推动茶产业从“小而散”向“大而强”，带动文化、旅游、物流等茶相关产业发展，利用三产融合延伸茶产业链。

　　茶旅融合是南京现代茶产业链融合发展的方向之一，统计显示，南京已打造了8条茶旅主题游线大茶文旅融合基地，撬动乡村休闲旅游消费1.2亿元以上。在本次活动上，茶旅消费体验再次升级，主办方总结推介了我市5条较为成熟的雨花茶全域旅游路线，覆盖江宁区、溧水区、高淳区等六大茶叶主产区。同时首次推出茶园认领活动，市民可以从我市12家茶园中付费认领属于自己的一片茶园，可享受全年免费入园以及80克鲜叶采摘福利。

　　借助三产融合“快车道”，南京茶产业影响力不断增强，目前全市在田茶园面积10万余亩，干茶年总产量约1400吨，茶叶综合产值超16亿元。

　　面对名优茶过剩挑战，三产融合是茶企突围方向之一。市农业农村局相关负责人建议，茶企一方面要积极推广茶叶生产机械化装备和技术，利用“机器换人”降低生产成本，另一方面要不断创新产品结构，开发更多红茶、茶点等大众化茶叶产品，同时开拓新式茶饮、文化、旅游、民宿、中老年康养等新消费市场，通过茶旅融合实现逆势突围。